Trong cuộc sống hiện đại, nước uống đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước đều mang lại lợi ích cho cơ thể. Mới đây, các chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo về ba loại nước được nhiều người tiêu dùng nhưng lại tiềm ẩn những nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt là xương khớp. Những loại nước này được gọi là “vua rút cạn canxi”, tức là khi uống nhiều, chúng sẽ làm giảm lượng canxi trong cơ thể, khiến xương trở nên giòn và dễ gãy. Vậy ba loại nước này là gì và vì sao chúng lại có tác hại như vậy? Cùng tìm hiểu trong bài viết này.
1. Nước ngọt có gas – Kẻ thù của xương khớp
Nước ngọt có gas là một trong những loại nước được tiêu thụ phổ biến nhất ở Việt Nam, đặc biệt là trong các dịp tụ tập, gặp gỡ bạn bè hoặc vào những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nước ngọt có gas là một “kẻ thù” tiềm tàng của xương khớp. Theo các nghiên cứu, nước ngọt có gas chứa hàm lượng phospho cao, một chất có thể cản trở quá trình hấp thu canxi trong cơ thể.
Phospho và canxi có mối quan hệ chặt chẽ trong cơ thể. Khi tiêu thụ quá nhiều phospho mà không bổ sung đủ canxi, cơ thể sẽ gặp phải tình trạng mất cân bằng, dẫn đến việc canxi không thể được hấp thu vào xương và răng. Kết quả là xương trở nên yếu và dễ gãy. Hơn nữa, lượng đường trong nước ngọt có gas cũng gây hại đến sức khỏe xương khớp. Nó làm giảm khả năng sản xuất collagen, một yếu tố quan trọng trong việc duy trì cấu trúc xương chắc khỏe.
2. Nước ép trái cây đóng chai – Tiềm ẩn nguy cơ giảm mật độ xương
Nước ép trái cây tươi được coi là một lựa chọn tốt cho sức khỏe nhờ vào nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên, khi chúng được chế biến thành nước ép đóng chai, nhiều nhà sản xuất đã thêm vào một lượng đường và chất bảo quản khá lớn, làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Quan trọng hơn, trong nhiều loại nước ép trái cây đóng chai có chứa axit citric, một hợp chất có thể gây giảm mật độ canxi trong xương nếu được tiêu thụ thường xuyên.
Các nghiên cứu cho thấy, khi cơ thể tiếp nhận quá nhiều axit citric từ nước ép trái cây đóng chai, nó sẽ làm tăng sự bài tiết canxi qua đường tiểu, dẫn đến tình trạng thiếu hụt canxi trong cơ thể. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe xương mà còn có thể khiến cơ thể dễ dàng mắc phải các bệnh liên quan đến loãng xương.
Ngoài ra, nước ép trái cây đóng chai cũng thường chứa lượng đường rất cao, góp phần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và béo phì, vốn có mối liên hệ mật thiết với sự phát triển của bệnh loãng xương.
3. Nước khoáng – Cẩn thận với lượng natri và magiê cao
Nước khoáng, mặc dù được coi là nguồn nước tự nhiên có lợi cho cơ thể, nhưng trong một số trường hợp, nước khoáng lại có thể gây hại đến sức khỏe xương khớp nếu được tiêu thụ quá nhiều. Một số loại nước khoáng có hàm lượng natri (muối) và magiê cao, những khoáng chất này có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể, khiến xương trở nên giòn và dễ gãy.
Khi lượng natri trong cơ thể quá cao, nó sẽ khiến thận phải làm việc vất vả hơn để đào thải muối ra ngoài. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mất canxi qua đường tiểu, làm giảm mật độ xương. Tương tự, magiê là một khoáng chất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cơ và xương, nhưng khi tiêu thụ quá mức, nó có thể làm xáo trộn sự hấp thụ canxi, khiến xương không phát triển mạnh mẽ.
Làm thế nào để bảo vệ sức khỏe xương khớp?
Để bảo vệ sức khỏe xương khớp, đặc biệt là giảm thiểu nguy cơ loãng xương và gãy xương, chúng ta cần có chế độ ăn uống và lối sống hợp lý. Dưới đây là một số lời khuyên:
Hạn chế tiêu thụ nước ngọt có gas và nước ép đóng chai: Hạn chế tiêu thụ những loại nước này không chỉ giúp bảo vệ xương mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, béo phì.
Uống nước khoáng hợp lý: Chọn các loại nước khoáng có hàm lượng natri và magiê thấp để tránh tình trạng mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
Bổ sung canxi và vitamin D: Đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ canxi từ các nguồn thực phẩm như sữa, các sản phẩm từ sữa, hải sản, rau xanh và bổ sung vitamin D từ ánh sáng mặt trời hoặc thực phẩm chức năng.
Tập thể dục đều đặn: Các bài tập thể dục giúp tăng cường sức mạnh cho xương, đặc biệt là các bài tập tăng cường sức mạnh như đi bộ, chạy, đạp xe, hoặc tập yoga.
Việc tiêu thụ nước uống đúng cách là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Những loại nước như nước ngọt có gas, nước ép trái cây đóng chai và nước khoáng có thể gây hại cho xương nếu được sử dụng quá mức. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe xương khớp, chúng ta cần nhận thức rõ về tác hại của những loại nước này và thay thế chúng bằng những lựa chọn lành mạnh hơn.